Potasyum
Potasyum, simgesi ‘K’ ve atom numarası 19’dur. Periyodik cetvelin 1A gurubunda bulunur, alkali metaldir. Hem bitki hem de hayvan yaşamı için vazgeçilmezdir. Potasyum metali yumuşak ve beyazdır, gümüşi bir parlaklığı vardır, düşük bir erime noktasına sahiptir ve iyi bir ısı ve elektrik iletkenidir. Katı potasyum su ile şiddetli reaksiyon verir. Bu nedenle gaz yağı gibi mineral yağ altında saklanmalıdır ancak bu şekilde de uzun süre tutulamaz.
Potasyum çok önemlidir. Tüm biyolojik materyallerin içinde bulunur. Vücudumuz fazla miktarda potasyum içerir. Vücut sıvısındaki potasyum eksikliği ishal ve kusmaya yol açar, ölümcül sonuçları olabilir (hypokalemia). Kas güçsüzlüğü, kalp atışı anormallikleri ve dolaşım bozukluğu, refleks yavaşlaması ve nefes almada güçlük, halsizlik potasyum eksikliği sonucu görülebilen ciddi rahatsızlıklardır.
Vücuttaki potasyum dengesini korumanın en iyi yolu çeşitli ve dengeli bir beslenme biçimidir
Eğer bir bahçe çöpünü yakarsanız küllerin içerisinde potasyum bulabilirsiniz. Potas kelimesi ise orijinal olarak yanmış ağaç, ağaç yaprağı küllerinden elde edilen alkali anlamına gelir ki potasyum da ismini bundan almıştır.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder